Устав ООО - это "конституция" предприятия. Любого. Вы, когда фирму открывали, там всю деятельность юридически прописали.
Устав редакции (или учредительный договор, если у вас меньше 10 человек в штате) прописывает отношения между учредителем СМИ (по Св-ву регистрации СМИ) и главным редактором (это руководитель всей группы, создающей СМИ), права и обязанности всех участников процесса подготовки эфира. Если Вы и учредитель СМИ, и редактор, договор составляется между двумя ФУНКЦИЯМИ. Между Ивановым-уч. и Ивановым-гл.р.
Генеральный директор ООО может и не быть редактором, а назначить штатного.