Роль трансформатора в ламповом УНЧ - согласовать сопротивление нагрузки (Ом-ы) с оптимальным нагрузочным сопротивлением выходного каскада (кОм-ы). Это согласование определяется "квадратом" коэффициентом трансформации. Еще надо, чтобы трансформатор не шунтировал выходной каскад на низшей рабочей частоте. Это определяется индуктивностью первичной обмотки. Есть еще много чего, но если не выполнены вышеперечисленные условия, то все остальное несущественно. А более подробно все написано у С.Комарова в комментариях к его первым схемам и в литературе, выложенной на этом сайте.